Springform Living von Kaiser mit schöner Farbgebung durch zusätzliche keramische Antihaftbeschichtung. (Foto: Amazon)

Mit einer Springform entscheidet man sich für eine vielfältige Kuchenform in welcher Rührkuchen aber auch Quiche oder Aufläufe gebacken werden können. Doch bei den vielen unterschiedlichen erhältlichen Springformen ist es manchmal nicht ganz leicht die qualitativen Unterschiede zu erkennen, welche zumeist in der Verarbeitung, den verwendeten Materialien und den Backeigenschaften liegen. In diesem Test wollen wir uns die KAISER Living-Springform mit keramisch verstärkter Antihaftbeschichtung genauer ansehen.

Optik und Materialien der KAISER Living-Kuchenform

Für die Living-Backform von KAISER wird, wie bei den meisten aktuellen Kuchenform-Modellen Stahl verwendet, welcher eine gute Wärmeleitung aufweist. Das Besondere an der Living-Form ist die Verstärkung der Antihaftbeschichtung, welche durch eine aufgebrachte keramische Verstärkung erreicht wird. Diese Extraschicht verhindert das Anbacken des Teigs und ermöglicht, dass leichte Lösen des Backwerks aus der Form.

Um die Beschichtung möglichst lange intakt zu halten, empfehlen wir jedoch stets, nicht mit scharfen Messern oder anderen metallischen Gegenständen auf der Beschichtung herumzukratzen. Eine Keramikbeschichtung ist zwar grundsätzlich haltbarer als eine einfach Teflonbeschichtung, jedoch kann sie dennoch beschädigt werden, welches die Form auf Dauer unbrauchbar machen würde.

Ein positiver Nebeneffekt der schönen Antihaftbeschichtung ist, dass durch die Beschichtung eine auffällige Optik und Zweifarbigkeit der Backform entsteht, welcher sie von gewöhnlichen 0815-Formen abhebt. Der positive optische Eindruck wird durch einen schön gestalteten Verschluss der Springform erreicht, welcher auf der Form angenietet wurde und Berichten zufolge über gute Schließeigenschaften verfügt.

Living-Springform mit Ø von 24 cm

Anders als bei günstigeren Springformen, wie Dr. Oetker TRADITION oder Zenker BLACK METALLIC ist die Living-Springform von KAISER lediglich in einer Einheitsgröße erhältlich, welche einen Außendurchmesser von 26 cm und einen Innendurchmesser von 24 cm aufweist. Bei dieser Größe handelt es sich gemeinhin um die im Haushalt häufigste Springformgröße. Dennoch ist es schade, dass die Form nicht auch in anderen Größen erhältlich ist, da unterschiedliche Anlässe teilweise auch unterschiedlich große Kuchen erfordern.

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Letzte Aktualisierung am 21.03.2023 um 13:14 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Positiv ist wiederum, dass die Living-Springform von Kaiser einen auslaufsicheren Rand aufweist, der seinen Namen auch verdient. So schreibt Sally bei Amazon.de: „Durch die Antihaftbeschichtung lassen sich Kuchen aller Art sehr leicht heraustrennen […] Auch lassen sich die Formen extrem leicht reinigen. […] Überzeugt hat mich vor allem der Überlaufschutz der größere Schweinereien im Ofen verhindert hat.“ Zusätzlich zur Springform ist in dem Kuchenform-Set eine Anleitung sowie ein kleines Rezeptheft mit Inspirationen enthalten, so dass man mit dem Backen gleich loslegen kann.

Unser Fazit zur Living-Springform von KAISER

Die KAISER Springform Living ist mit ihrer schönen Bicolor-Farbgebung ein schöner Farbtupfer unter den sonst oft ausschließlich schwarzen Springformen. Die zusätzliche keramische Beschichtung macht die Springform insgesamt haltbarer als günstigere Pendants und sorgt zudem für eine leichtere Reinigung (dennoch am besten von Hand) und ein leichtes Herauslösen der Backergebnisse. Ein unteres Herauslaufen des Teigs aus der Backform wird durch einen zuverlässigen auslaufsicheren Rand erfolgreich verhindert.

Ein zusätzliches kleines Backheft sorgt für neue Inspirationen auch für Backanfänger, die Dank der guten Wärmeleiteigenschaften der Living-Springform gut ausgebacken gelingen sollten. Die KAISER Living-Springform stellt mit ihren Eigenschaften ein gutes Upgrade zu günstigeren Springformen dar und ist für sowohl für Einsteiger als auch für fortgeschrittene gut geeignet.

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